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Sandwich con hummus y vegetales
Porciones:
1
porción
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Ingredientes
2
rebanadas de pan integral o pan sin gluten
tostadas
2
cucharadas hummus [o comprado
o su receta favorita]
6
rodajas de pepino
½
aguacate maduro
¼
a ½ zanahoria
rallado
4-6
rebanadas tomate
1
puñito germinado de rábano
alfalfa o trébol
Sal y pimienta
al gusto
Preparación
Tostar el pan.
Cubrir con un pan con el hummus.
Agregar el pepino, aguacate, zanahoria rallada, tomate, germinado y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Cubrir con el otro pan y servir.